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不少老年人受傳統觀念的影響,片面追求「老來瘦」,刻意吃素並減少食量、降低能量的攝入,使優質蛋白攝入不足,加劇營養不良,這是導致「少肌症」的主要原因之一,因為蛋白質是肌肉生長的「基礎材料」。

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膳食因素是導致肌少症發生的主要因素。有哪些膳食因素呢?
主要有:
1.蛋白質數量和比例不合理、
2.能量攝入不足
3.抗氧化物攝入不足
4.維生素D缺乏。
我們了解了膳食因素後,那麼我們防治肌少症就有了針對性,就是從改善這些不利因素入手。

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少食多餐,食物做爛。牙口不好、消化功能不行的老人最好少食多餐,一天可吃4~5餐,並儘量選擇容易消化的食物,比如吃肉時就要選擇肌肉纖維較短的魚肉、蝦肉等。